Kräutersteckbrief

Schlüsselblume

Schlüsselblume (primula veris, primula elatior)

Botschaft der Schlüsselblume

Ostara hat mich zu ihrer Lieglingsblume gemacht.
Manchmal steckt sie mich in ihre Krone, manchal an ihren Gürtel,
immer aber schnuppert sie an mir. Mein Duft beflügelt nämlich selbst
Göttinnen. Dann wird der Fühling noch sonniger, die Erde noch wärmer,
die Samen keimfreudiger. Rieche doch auch an meinen Blüten! Riechst
du die Kraft des Neuen? Und die Kraft des Ursprungs? Das ist die Kraft,
die Eis zum Schmelzen bringt, die Kälte nicht scheut, die voller Optimismus
ist. Diese Kraft bringt Zuversicht, Leichtigkeit und Mut. Vielleicht wirst Du dich
ein bisschen wundern, wenn Du neue Wege gehst und Dir alles gelingt.
Dann denke daran: Ich bin der Schlüssel zu Deinen geheimsten Wünschen.
Lasse sie jetzt wachsen und Wirklichkeit werden, folge mir und dieser Kraft
in Dir und sage: "Ich will es!"

Tabernaemontanus
(Botaniker und Arzt aus Bergzabern 1588) empfiehlt ...

Schlüsselblumenwein. Lassen Sie dafür die Blüten zwei Wochen lang auf dem hellen
Fenserbrett in Weißwein ziehen. Filtrieren Sie ab und genehmigen Sie sich hin und
wieder ein Likörgläschen voll.
Wenn sich im Frühjahr das Wetter schnell ändert, eventuell sogar der Winter wieder
zurückkommt, ist der Wein das beste Mittel für Beschwerden wie "müde" Extremitäten,
geschwollene Gelenke oder ein schwaches Herz. Schwindel, Migräne und Nervosität
bessern sich duch Schlüsselblumen-Tee.

Mit der komposition ihrer Inhaltsstoffe aus Glykosiden, Saponinen, Gerbstoffen,
Flavonoiden und ätherischen Ölen ist die Schlüsselblume auch eine bewährte
Hustenpflanze. Sie erweicht zähen Schleim, lockert krampfartigen Husten und
erleichtert das Abhusten.Nebenbei sorgt sie dafür, dass die Nieren besser arbeiten,
entlastet den Kreislauf und stärkt das Herz. Bei Stirn- und Nebenhöhlen-Entzündungen
(früher "Blödhaupt" genannt) nimmt sie die Entzündung und aktiviert die Entschlackung
über die Lymphe.

Text von Ursula Stumpf

Bild 1  Primula elatior (Alexandra Pfefferkorn)
Bild 2 Primula veris (Wikipedia)

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Holunder

Holunder (Sambucus nigra)

Holunder

Holunder ist ein uralter, mystischer Hausstrauch, welcher schon immer die Nähe
zu Menschen suchte. Für die genussreiche Küche und zum Heilen ist er ein Tausendsassa,
der uns gleich zweimal im Jahr reich beschenkt. Im Frühjahr bringt er schneeweiße Blüten
hervor, im Herbst schwarze, aromatische Beeren. Dieser Strauch der Gegensätze hilft uns,
Harmonie sowie ein inneres Gleichgewicht zu finden.

Anwendungen

Der Holunder hat einen festen Platz in der Naturheilkunde und ist auch in der Mythologie von Bedeutung.
Seit alters her ist Holunder Frau Holle, der Erdgöttin geweiht. Er stellt ein Tor zur Unterwelt dar und nach
altem Volksglauben konnte Holunder negative Einflüsse von außen fernhalten, Negatives von Haus,
Hof und Stall anziehen und in die Erde ableiten. Zudem glaubte man, Holunder könne durch Opfergaben,
welche unter den Busch gestellt wurden, Krankheiten von den Menschen nehmen.

Ebenso galt er als Schutzstrauch gegen böse Geister und Dämonen. Im alten England trugen Bestatter
zum Schutze stets etwas Holunderholz bei sich und in Amerika findet man noch heute viele Friedhöfe
mit Holundersträuchern, welche dort zur Abwehr böser Geister gepflanzt wurden.

Holunder gehört zu den wichtigsten Pflanzen bei einer beginnenden Erkältung. Gemeinsam mit Beifuß ,
der durch seine stark wärmende Wirkung Kälte vertreibt, kann Holunder einer beginnenden Erkältung
die Stirn bieten.Dazu trinkt man heißen Holunderblütentee, bei Halsweh auch Holundersaft,
und nehme ein heißes Bad mit Beifuß.

In der Ernährung

Sowohl die fein duftenden Blüten als auch die Vitamin-C-reichen Beeren lassen sich in vielfältige
Genüsse verwandeln.Die schneeweißen Blütendolden werden für Sirup und Gelee, Limonade
 und für Eis verwendet oder in Pfannkuchenteig ausgebacken. Darüber hinaus eignen sie sich
zur Herstellung von Holundersekt, Holunderwein oder Holunderessig.
Einzelne kleine Blüten sind eine hübsche Dekoration für Wildkräutersalate.

Aus den kleinen schwarzen Beeren, welche bei Rohgenuss zu Übelkeit und Erbrechen führen
können und erst durch Erhitzen bekömmlich werden, wird häufig Saft hergestellt. Holundersaft
wird dann weiterverarbeitet zu Gelee, Punsch oder Sirup.
Früher wurden Holunderbeeren auch zu Suppe verarbeitet.

Reife Beeren können getrocknet auch als Nascherei dienen. Allerdings sollten rohe Beeren
wegen enthaltener Blausäureglykoside immer nur in kleinen Mengen verzehrt werden.

Heilende Anwendungen

Der Holunder hilft hartnäckige Verschleimungen und Giftstoffe zu lösen. Zu Heilzwecken werden
sowohl die Beeren, meist als Saft, oder Blüten und Blätter, meist als Tee, eingenommen.

Textauschnitt von http://www.kostbarenatur.net

Rezepte
Holunderblütensirup

20 Holunderblüten
5 dag Zitronensäure
2 Zitronen in Scheiben
2,5 l Wasser
Alles 24h stehn lassen
danach abseihen,2,5 kg Zucker hinzufügen, leicht
erwärmen bis der Zucker vergangen ist, in
saubere Flaschen füllen.

Holundersekt (alkoholfrei)

10l Wasser
1/4l Weißweinessig
Hefe (sehr wenig)
2 Zitronen in Scheiben
3-5 Holunderblüten
1kg Zucker (ich nehme immer ca. 80 dag)
24h stehn lassen abseihen und in Plastikflaschen
füllen und dann nochmals ca 5-7 Tage stehn lassen,
dabei immer kontrollieren wie weit die Gährung fortgeschritten ist.
Dann kühl stellen. VORSICHT die Flaschen können expodieren
in Plastikflaschen kann man das besser kontrollieren.

Sehr erfrischendes Getränk für warme Sommertage :)

Textauschnitt von http://www.kostbarenatur.net
Bilder: Markus.Pfefferkorn
Rezept: Alexandra Pfefferkorn

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Gänseblümchen

Gänseblümchen (bellis perennis)

Botschaft des Gänseblümchens

Ich bin eine kleine Sonne mit goldenem Herzen und weißen Strahlen,
die Dir aus dem Gras entgegenblickt und das Frühjahr verkündet.
Eigentlich bin ich viele kleine Sonnen, die dir zu Füßen liegen. Komm,
setz Dich zu mir. Der Boden ist schon warm genug. Als Kind hast Du
auch manchmal bei mir gehockt. Du hast mir zugehört und ich habe Dir
mein Geheimnis verraten, warum mich nichts in der Welt erschüttern kann:
Ich höre mit meinem Herzen. Im Herzen höre ich die Stimmer der Erde, die immer
sagt: Leben ist Wachsen. Im Herzen höre ich die Stimme der Sonne, die mich mit ihrem
Licht immer wieder lockt und aufrichtet - egal, wer gerade über mich hinweggetrampelt ist.
Und in meinem Herzen höre ich Dich. Ich schenke Dir die Herzenskraft des Ich bin.

Gänseblümchen

regen den gesamten Stoffwechsel an, förden den Stuhlgang, aktivieren Leber und Niere.
Als Tee oder auf dem Butterbrot helfen sie uns nach einer Grippe wieder auf die Beine.
Und besonders gerne entfalten sie ihre Kräfte in einem Kindertee. Gänseblümchen-
zubereitungen als Tee, Öl, oder Salbe sind eine gute Hilfe bei Blutergüssen, Verstauchungen,
Prellungen oder Quetschungen. Daher stammt auch der Name Wundrkraut.
Wenn Sie im Frühling einmal nicht genau wissen, ob Ihre Frühlingsgefühle erwidert werden
versuchen Sie es doch mit dem alten Abzählvers: "Er liebt mich, er liebt mich nicht, er liebt mich..."
Oder " Er liebt mich von Herzen, mit Schmerzen über alle Maßen, kann nicht von mir lassen,
ein klein wenig - gar nicht?" Erinnern Sie sich? Als Kinder haben wir es oft so gemacht
Wir haben Kränze geflochten aus Gänseblümchen, sie uns auf die Haare gesetzt und
uns wie Tausendschönchen persönlich gefühlt. Vielleicht hat das Gänseblümchen ein
bisschen Blodeuweed (Blumengöttin) in seinem grünen Blut. Denn egal wie oft es im Rasen
abgemäht wird - schon nach wenigen Tagen erblüht es in neuer Schönheit.
Tausend Freuden sind das für die Norweger.

Frühjahrskur für die Schönheit

Gänseblümchen reinigen und pflegen die Haut, erfischen, straffen und regenerieren den Teint.
Eine Gänseblümchen-Maske beruhigt die gereizte Haut, lässt Entzündungen abklingen
und macht die Haut streichelzart.

Rezept für eine Gesichtsmaske

Sie übergießen 2 Handvoll Gänseblümchen mit 1/2 Liter kochendem Wasser und lassen alles 30 Min. ziehen.
Vermischen Sie dann 3 EL des Aufgusses mit " EL  Kleie und 1 TL flüssigem Honig und lassen Sie alles 10 Min.
quellen. Tragen Sie die Maske auf, lassen Sie sie 15 Min. lang einwirken und spülen Sie dann mit warmem Wasser ab.
Zur Unterstützung trinken Sie Gänseblümchentee

Gänseblümchen machen es uns vor:

Sich aufrichten und strahlen!
Mit dem "Gesicht" immer der Sonne entgegen!

Text von Ursula Stumpf
Bilder: Alexandra Pfefferkorn

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Beifuß

Beifuß Artemisia vulgaris

Die Botschaft des Beifuß

Ja, ich steigere die Abwehrkräfte, aber nicht nur in deinem Körper,
auch in deiner Seele. Meine Göttin Artemis hat mir die Kraft geschenkt,
dass ich dir helfe, dich zu wehren. Gegen all das, was dir zu viel wird
und was nicht zu dir gehört. Ich wecke dein Feuer der Begeisterung
und helfe dir, es zu leben., Mit jeder Faser deines Seins wirst du das Leben
auskosten. Spüren bis zur Atemlosigkeit, wie sich Leidenschaft anfühlt. Du
wirst dich öffnen für die LIebe, die LIebe zu dir, die Liebe zu Menschen,
Pflanzen und Tieren, die Liebe zur Erde und die Liebe zum Leben.
Spüre die Verbindung mit dem Mond, seinem Rhythmus, seiner Freundschaft
mit der Erde, mit mir und mit dir. Fühle die Magie, die da in allem liegt. Ja, das
Leben ist magisch. Und es ist dazu da, dass du lebst, was in dir steckt, Pfeife auf
die Nomen, erobere dir dein Terrain auf deine Art und sei du selbst. Genau das
braucht die Welt heute, um neue Wege zu gehen.

Fußbad am Abend erquickend und labend

Kochen Sie eine Handvoll Beifuß in 3 l Wasser auf und lassen Sie alles solange
zugedeckt ziehen und abkühlen, bis Sie die Füße hineintauchen können.
Ein heißes Fußbad ist eine Wohltat bei kalten Füßen.
Einschlafstörungen, Kopfschmeren oder Menstruationsbeschwerden.
Müde, schmerzende und geschwollene Füße sind dankbar für ein lauwarmes Bad.
Wenn Sie die Füße dann mit einen selbstgemachten Beifuß-ÖL massieren, wir Artemisia
Sie durch schöne Träume begleiten.

Text Monika Stumpf

Bilder http://www.praxisvita.de, http://www.gartenmagazin.de, http://www.waldlaeufer-de

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Alexandra & Markus Pfefferkorn • Hägerau 36 • 6655 Steeg im Lechtal
Alexandra: +43 664 4748671 • Markus: +43 664 5312522
• http://www.fewo-alexandra.at

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